![Costillas de Cordero con Ajos fritos (Lammkoteletts mit gebratenem Knoblauch)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/costillas-de-cordero-con-ajos-fritos-lammkoteletts-mit-gebratenem-knoblauch-2044x2560.jpg 2592w)
- 40min
Costillas de Cordero con Ajos fritos (Lammkoteletts mit gebratenem Knoblauch)
![season-winter badge](/_nuxt/img/saisonal-winter.43cf20f.png)
back to top
Costillas de Cordero con Ajos fritos (Lammkoteletts mit gebratenem Knoblauch)
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
1 ofenfeste Form von 15x25 cm | |
2 - 4 | junge Knoblauchknollen, quer halbiert |
2 - 3 EL | Bratcrème |
Salz | |
12 | Lammkoteletts, je ca. 70 g |
Bratbutter oder Bratcrème | |
Salz | |
Pfeffer |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten40min
- Auf dem Tisch in40min
Ansicht wechseln
- Knoblauch an den Schnittflächen mit Bratcrème bepinseln. Mit der Schnittfläche nach oben in die ofenfeste Form legen. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten braten. Gelegentlich wenig Bratcrème auf die Schnittfläche geben. Leicht salzen.
- Koteletts in der heissen Bratbutter beidseitig je 2-2½ Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Koteletts und Knoblauch auf Tellern anrichten.
Nach Belieben die mit Bratcrème bepinselten Knoblauch-Schnittflächen vor dem Backen im Ofen in der Bratpfanne kurz knusprig anbraten.
![](https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/swissmilk-newsletter-frau-laptop-handy-as104606222-2560x1707.jpg)
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren![](https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/22_06_14-Swissmilk-Arbeitsbilder-ronson-2_1X1-scaled.jpg)
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.