![Himbeer-Shake](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/LM200807_77_Himbeer-Frappe-e1600339022198-2560x1286.jpg 2592w)
- 15min
- Vegetarisch
Himbeer-Shake
![season-winter badge](/_nuxt/img/saisonal-winter.43cf20f.png)
Wow, so einen feinen, fruchtigen Shake kannst du dir nicht entgehen lassen. Frische Himbeeren mit Buttermilch und Glace. Du wirst begeistert sein.
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Himbeer-Shake
Zutaten
2 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
50 g | Himbeeren |
2,5 dl | Buttermilch |
100 g | Himbeer-Rahmglace |
Himbeersauce: | |
1 Handvoll | Himbeeren |
1 TL | Puderzucker |
1 Spritzer | Zitronensaft |
2 dl | Rahm, flaumig geschlagen |
2 EL | gefriergetrocknete oder frische Himbeeren |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
Ansicht wechseln
- Himbeeren, Buttermilch und Glace in einem Mixbecher pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen.
- Sauce: Himbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft in einer Pfanne unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln. Sauce durch ein Sieb streichen.
- Frappé in die Gläser giessen. Mit Sauce, Rahm und Himbeeren garnieren.
Gefriergetrocknete Himbeeren findet man im Grossverteiler.
Ist die Himbeersauce zu dick, kann sie mit etwas Wasser ergänzt werden.
Im Glacefieber? Tipps zum Glace-Selbermachen und feine Glacerezepte gibts hier. |
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