Zutaten

6 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
6 Scheiben	Vollkorntoastbrot
Belag:
6 EL	grüne Tapenade
6 Scheiben	Tilsiter, ca. 3 mm dick, ca. 150 g
je 4	gelbe und rote Cherrytomaten, in Scheiben geschnitten
	getrocknete Blüten zum Garnieren

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Brotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Brotscheiben mit Tapenade bestreichen, vierteln. Tilsiter in kleine Quadrate schneiden, auf die Brötchen legen. Je mit einer Cherrytomatenscheibe belegen. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 5-7 Minuten toasten, garnieren. Heiss servieren.

Tapenade ist eine Paste aus grünen oder schwarzen Oliven und ist beim Grossverteiler, Metzger oder im Reformhaus erhältlich. Getrocknete Blüten sind im Reformhaus erhältlich.