Magst du Suppen? Dann wirst du diese Broccolisuppe lieben. Sie ist schnell gemacht, gesund und Fleischkäse-Flädli geben ihr einen schönen Pfiff.

Broccolisuppe mit Fleischkäse-Flädli

Zutaten

2 Portionen

Menge	Zutaten
300 g	Broccoli, gerüstet, in kleine Stücke geschnitten
	Butter zum Dämpfen
5 dl	Bouillon
3 dünne Tranchen	Fleischkäse, quer halbiert, längs in dünne Streifen geschnitten
	Salz
	Pfeffer

Kochen & unseren Podcast hören:

Broccoli in der Butter andämpfen. Mit Bouillon ablöschen. Zugedeckt weich kochen.
Suppe leicht pürieren, so dass einige Broccoli-Stückchen erhalten bleiben.
Fleischkäse dazugeben, erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In tiefen Tellern oder Tassen anrichten.