- 30min
Pouletspiessli mit Frühlingskräutern
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Pouletspiessli mit Frühlingskräutern
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 Holzspiesse | |
| 2 EL | Bratcrème |
| 4 EL | gehackte Frühlingskräuter (Dill, Estragon, Kerbel, Schnittlauch) |
| Zitronenpfeffer | |
| 2 | Pouletbrüstchen, 300-350 g |
| Salz | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Bratcrème, Kräuter und Zitronenpfeffer vermischen.
- Pouletbrüstchen längs in je 4 Streifen schneiden. In der Kräuter-Bratcrème wenden. Schlangenartig auf die Holzspiesse aufstecken.
- In der heissen Bratpfanne (ohne zusätzliche Bratbutter oder Bratcrème) rundum 10-15 Minuten goldgelb braten. Salzen.
- Spiessli auf Tellern verteilen.
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