- 20min
Apfelcrème mit Holunderblütensirup
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Apfelcrème mit Holunderblütensirup
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g | Magerquark |
| 4 EL | Holunderblütensirup |
| ½ | Zitrone, abgeriebene Schale und Saft |
| 300 - 400 g | Äpfel, gerüstet, nach Belieben geschält |
| 1 dl | Vollrahm, steif geschlagen |
| einige rotschalige Apfelschnitze zum Garnieren |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
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- Quark, Sirup, Zitronenschale und -saft verrühren.
- Äpfel portionenweise raffeln und sofort unter den Quark rühren.
- Rahm unter die Crème ziehen. In Schälchen anrichten.
- Mit Apfelschnitzen garnieren und sofort servieren.
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