- 30min
Sbrinz-Mousse mit Oliven
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Sbrinz-Mousse mit Oliven
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Sbrinz-Mousse: | |
| 100 g | QimiQ |
| 60 g | reifer Sbrinz AOP, fein gerieben |
| Salz | |
| weisser Pfeffer | |
| 0,5 dl | Rahm, geschlagen |
| 4 Scheiben | Toastbrot, getoastet, halbiert |
| 40 g | entsteinte, abgetropfte Oliven aus der Salzlake |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- QimiQ glatt rühren. Sbrinz, Salz und Pfeffer beifügen. Mit dem Pürierstab mixen. Rahm darunterziehen. 15 Minuten kalt stellen.
- Mousse mit Toastbrotscheiben und Oliven anrichten.
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