Zutaten

5 Portionen

Menge	Zutaten
1 Auflaufform von 2 l Inhalt
Butter für die Form
200 g	Lebkuchen, gewürfelt
4	Äpfel, z. B. Jonathan, geschält, gerüstet, in Spalten geschnitten
Guss:
5 dl	Milch
4	Eier
4 EL	Zucker
1	Orange, abgeriebene Schale
	Hagelzucker zum Garnieren

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Lebkuchen und Äpfel in die ausgebutterte Form schichten.
Für den Guss alle Zutaten verrühren, darüber giessen. In der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens 40-50 Minuten backen. Herausnehmen, heiss, lauwarm oder kalt garnieren.