- 20min
Bouillon mit Brätkügeli
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Bouillon mit Brätkügeli
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 l | kräftige Bouillon |
| 100 g | Lauch, gerüstet, in Julienne geschnitten |
| 125 g | Rüebli, gerüstet, in Julienne geschnitten |
| 250 g | Brätkügeli |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 - 3 EL | gehackte glattblättrige Petersilie |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
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- Bouillon aufkochen. Lauch und Rüebli beifügen, knapp weich kochen.
- Brätkügeli hineingeben und 5-10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln.
- Suppe mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
- In Tellern oder Tassen anrichten.
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