- 20min
- Vegetarisch
Nüssli-Käsesalat
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Nüssli-Käsesalat
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| ca. 100 g | Nüsslisalat |
| 100 g | Käse, z.B. Sbrinz AOP, in Stückchen gebrochen |
| Sauce: | |
| ½ | Birne, nach Belieben geschält, an der Bircherraffel gerieben |
| Butter zum Dämpfen | |
| 3 EL | Gemüsebouillon |
| 1 EL | Apfelessig |
| 2 EL | Rapsöl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Williams, nach Belieben |
| ½ | Birne, in Spalten geschnitten, zum Garnieren |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
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- Nüsslisalat und Käse auf Teller geben.
- Für die Sauce Birnen in der Butter andämpfen. Mit der Bouillon ablöschen, weich dämpfen. Pfanne von der Platte ziehen. Essig und Öl dazugeben, würzen. Evtl. mit Williams aromatisieren. Die Sauce über den Salat träufeln, garnieren.
Dazu passt Vollkornbrot.
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