- 20min
- Vegetarisch
Warme Rhabarber-Schokolade
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Warme Rhabarber-Schokolade
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 200 g | Rhabarber, klein geschnitten |
| 1 dl | Wasser |
| 1 - 2 EL | Zucker |
| 9 dl | Milch |
| 1 | Vanillestängel, ausgeschabtes Mark und Stängel |
| 100 g | weisse Schokolade mit Nougatsplittern, z.B. Toblerone, zerbröckelt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
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- Rhabarber, Wasser und Zucker zugedeckt bei mittlerer Hitze weich köcheln, pürieren.
- Milch und Vanillestängel sowie -mark aufkochen. Stängel entfernen. Schokolade beigeben, schmelzen. Schaumig mixen.
- Rhabarber-Püree in Teegläser füllen. Schokolade-Milch langsam darauf giessen.
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