Porridge-Fans aufgepasst! Dieses Porridge mit knackigen Birnen, süss-säuerlichen Zwetschgen, Nüssen und Datteln schmeckt zum Niederknien gut.

Birnen-Zwetschgen-Porridge mit Datteln

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Porridge:
240 g	Haferflocken
1,2 l	Wasser
2	Birnen, an der Röstiraffel gerieben
180 g	Zwetschgen, entsteint, in kleinen Stücken (frisch oder tiefgekühlt)
2 TL	Zitronensaft
40 g	Baumnüsse, gehackt
100 g	Datteln, in Stücken
660 g	Joghurt nature
	Baumnüsse und Datteln zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Porridge: Flocken in kochendes Wasser einrieseln lassen. Bei kleiner Hitze 20-30 Minuten quellen lassen. Nach Bedarf etwas Wasser nachgiessen. Vollständig auskühlen lassen.
Birnen, Zwetschgen, Zitronensaft, Nüsse, Datteln und Joghurt mischen. Porridge darunter rühren.
In Müeslischalen verteilen. Mit Nüssen und Datteln garnieren.