- 20min
Steak mit Lebkuchenbrösel
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Steak mit Lebkuchenbrösel
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 ofenfester Teller oder 1 ofenfeste Platte | |
| 4 | Schweinssteaks, ca. 500 g |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Lebkuchenbrösel: | |
| ca. 50 g | Lebkuchen |
| ca. 30 g | Butter, weich |
| Pfeffer aus der Mühle | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
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- Das Fleisch würzen, in heisser Bratbutter beidseitig je 1-2 Minuten anbraten, herausnehmen und auf einen ofenfesten Teller oder eine ofenfeste Platte legen.
- Für die Brösel Lebkuchen fein hacken und mit Butter vermischen, mit Pfeffer würzen. Die Mischung auf die angebratenen Schweinssteaks geben. Unter dem Ofengrill oder im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 3-4 Minuten grillieren.
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