- 20min
Grillierte Fleischkäsetranchen mit Apfel-Lauchgemüse
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Grillierte Fleischkäsetranchen mit Apfel-Lauchgemüse
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 Grill- oder Bratpfanne | |
| Apfel-Lauchgemüse: | |
| 200 g | Lauch, in Ringe geschnitten |
| Butter zum Dämpfen | |
| 1 | Apfel, in Spalten geschnitten |
| ca. 1 dl | Gemüsebouillon |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 Tranchen | Fleischkäse, je ca. 100 g |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
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- Für das Gemüse Lauch in der Butter andämpfen. Äpfel zugeben. Mit der Bouillon ablöschen, zugedeckt kurz knapp weich garen, würzen.
- Fleischkäse in der heissen Grill- oder Bratpfanne beidseitig kurz grillieren. Mit dem Apfel-Lauchgemüse servieren.
Dazu passen Brot, Kartoffeln oder Risotto.
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