Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier
2	Schweinsbratwurstschnecken à je ca. 300 g, mit einer Gabel eingestochen
	Bratbutter oder Bratcrème
800 g	Gemüse, z.B. Rüebli, Pfälzer, Pastinaken, Kürbis, in ca. 2.5 cm grossen Stücken
600 - 800 g	Kartoffeln, je in 6-8 Schnitzen
4 EL	Bratbutter, flüssig, oder Bratcrème
2 EL	Majoranblättchen
	Salz

Kochen & unseren Podcast hören:

Schweinsbratwürste mit wenig Bratbutter bepinseln, auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech legen. Gemüse und Kartoffeln separat in je der Hälfte der Bratbutter wenden. Neben den Würsten verteilen (Kürbis erst 10 Minuten später mitbraten).
In der Mitte des auf 210°C vorgeheizten Ofens 35-40 Minuten braten.
Mit Majoran bestreuen, salzen.