- 20min
- Vegetarisch
Crostini mit Kabis-Frucht-Crème
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Crostini mit Kabis-Frucht-Crème
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 8 dünne Scheiben | Vollkorn- oder Kernenbrot |
| Belag: | |
| 400 g | Weisskabis, Strunk entfernt, fein gehobelt |
| 200 g | Crème fraîche |
| 250 g | Apfel, in kleine Stücke geschnitten |
| 8 | Datteln, in kleine Würfel geschnitten |
| 16 | Dörraprikosen, in kleine Würfel geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| Schnittlauch, geschnitten | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
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- Brot im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 3-5 Minuten toasten, auskühlen lassen.
- Kabis in Salzwasser 1 Minute blanchieren, auskühlen lassen.
- Crème fraîche, Äpfel, Dörrfrüchte und Kabis mischen, würzen und auf die Brotscheiben verteilen. Nach Belieben mit Äpfel und Dörrfrüchten garnieren.
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