- 10min
- Vegetarisch
Bierrettich mit Frischkäse
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Bierrettich mit Frischkäse
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| ½ | Bierrettich, ca. 250 g, geschält, fein gehobelt |
| ½ | Zitrone, in Scheiben geschnitten |
| 125 g | Doppelrahmfrischkäse, z. B. Gala, Dreiecke halbiert |
| Sauce: | |
| ½ | Zitrone, Saft |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | Pfefferkörner, grob zerstossen |
| Salz | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
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- Bierrettich und Zitrone locker auf Teller verteilen. Frischkäse darauf geben.
- Für die Sauce alle Zutaten mischen. Über den Rettich und den Frischkäse träufeln.
Dazu passen in der Schale gekochte Kartoffeln, Toast oder Brot.
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