- 10min
- Vegetarisch
Randen-Kronen mit Ingwer-Quark
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Randen-Kronen mit Ingwer-Quark
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 - 4 | gekochte, möglichst runde Randen, geschält |
| Ingwer-Quark: | |
| 200 g | Quark |
| 2 - 3 cm | Ingwer, an der Bircherraffel gerieben |
| Salz | |
| grober schwarzer Pfeffer zum Garnieren | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Die Randen mit einem kleinen Messer kronenartig rundum einschneiden.
- Für den Ingwer-Quark alle Zutaten mischen, würzen. Quark auf die Randen geben, garnieren.
Passt als Beilage zu Käseplatten, auf Salatteller oder zu in der Schale gekochten Kartoffeln.
Ingwer durch gepressten Knoblauch oder fein gehackte Kräuter ersetzen.
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