- 30min
- Vegetarisch
Sbrinz-Hörnli mit Kürbiswürfelchen
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Sbrinz-Hörnli mit Kürbiswürfelchen
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g | Hörnli |
| ca. 1,5 dl | Milch |
| 100 g | Sbrinz AOP, frisch gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Kürbis: | |
| 500 g | Kürbis, klein gewürfelt |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskatnuss | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Die Hörnli im Salzwasser al dente kochen.
- Kürbis in der heissen Bratbutter knapp weich braten, würzen.
- Hörnli abgiessen, mit der Milch kurz erhitzen. Sbrinz darunter mischen, würzen. Sbrinz-Hörnli in vorgewärmte Schalen verteilen, mit dem Kürbis garnieren.
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