- 25min
- Vegetarisch
Birnen-Toast
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Birnen-Toast
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 - 8 Scheiben | Lebkuchen, ca. 1 cm dick |
| Butter zum Bestreichen | |
| Birnenkompott: | |
| 4 | Birnen, z. B. gute Luise, in Spalten geschnitten |
| Butter zum Dämpfen | |
| ½ | Orange, abgeriebene Schale und Saft |
| 2 - 3 EL | Birnendicksaft |
| Sesam-Quark: | |
| 250 g | Vollmilchquark |
| 2 - 3 EL | Birnendicksaft |
| 3 EL | Sesam, geröstet, ausgekühlt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
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- Kompott: Birnen in der Butter andämpfen. Orangenschale, -saft und Birnendicksaft zugeben, knapp weich dämpfen.
- Quark und Birnendicksaft verrühren.
- Die Lebkuchenscheiben mit Butter bestreichen. Kurz unter dem Grill rösten. Mit Quark bestreichen. Birnen darauf legen, mit Sesam bestreuen.
Statt Lebkuchen Pain d'épice oder Zopf verwenden.
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