- 20min
- Vegetarisch
Bohnen-Brüsseler-Schiffchen
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Bohnen-Brüsseler-Schiffchen
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| evtl. Spritzsack mit glatter Tülle | |
| 1 - 2 | Brüsseler, weiss und rot, in Blättchen geteilt |
| Füllung: | |
| 200 g | gekochte weisse Bohnen (Resten oder aus dem Glas oder der Dose) |
| 50 g | Steinpilze, in Öl eingelegt, abgetropft |
| ½ | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 TL | Thymianblättchen |
| ca. 4 EL | Halbrahm |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Garnitur: | |
| 1 | hart gekochtes Ei, fein gehackt |
| Thymianblättchen | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
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- Brüsselerblättchen auf eine Platte legen.
- Füllung: Alle Zutaten im Mixer fein pürieren, würzen. Füllung mit dem Spritzsack oder einem Esslöffel in die Blättchen verteilen. Mit Ei und Thymian garnieren.
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