Unser warmer Hagebutten-Griessbrei mit frischem Apfel-Nuss-Salat ist ein süsser Genuss zum Frühstück oder Dessert.

Hagebutten-Griessbrei mit Apfel-Nuss-Salat

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Hagebutten-Griessbrei:
1 l	Milch
¼ TL	Salz
125 g	Vollkorngriess
4 - 6 EL	Hagebuttenkonfitüre
Apfel-Nuss-Salat:
3 - 4 kleine	Äpfel, fein geschnitten
½	Zitrone, Saft
2 EL	Birnendicksaft
2 dl	Apfelsaft
4 EL	Haselnüsse, fein gehackt, geröstet

Kochen & unseren Podcast hören:

Brei: Milch aufkochen, würzen. Griess unter Rühren einlaufen lassen. Bei kleiner Hitze zu einem Brei kochen.
Salat: Äpfel, Zitronensaft, Birnendicksaft und Apfelsaft mischen, kurz ziehen lassen.
Griessbrei in Tassen geben, mit Hagebuttenkonfitüre marmorieren. Apfelsalat dazu geben. Mit den Nüssen bestreuen, zum Hagebutten-Griessbrei servieren.