Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
2	Pfirsiche
2	Tomaten
1	Cavaillon-Melone, entkernt, geschält, in Stücke geschnitten
	einige Tropfen Zitronensaft
4 - 5 EL	Zucker
1	Vanillestängel, ausgeschabtes Mark
100 g	gemischte Beeren, z. B. Himbeeren oder Heidelbeeren zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Pfirsiche und Tomaten nach Belieben schälen (kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken), entkernen. In Stücke schneiden.
Alle Zutaten bis und mit Vanille im Mixer pürieren, in Gläser giessen, garnieren.

Mit Biskuit, Guetzli, Müesli, Glace, Joghurt oder Crème fraîche servieren.
Mit Eiswürfeln kühlen.