- 10min
- Vegetarisch
Pikanter Nektarinensalat
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Pikanter Nektarinensalat
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 | Nektarinen, in Spalten geschnitten |
| ½ TL | Kreuzkümmel, fein gehackt |
| ½ | roter Peperoncino, evtl. entkernt, in Ringe geschnitten |
| 1 | kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | weisser Balsamico-Essig |
| 1 - 2 EL | Rapsöl |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Die Nektarinenspalten in Schalen geben. Kreuzkümmel, Peperoncini und Zwiebelringe darüber streuen, würzen. Mit Essig und Öl beträufeln.
Den Salat mit Frischkäse ergänzen.
Kreuzkümmel ist nicht mit gewöhnlichem Kümmel zu vergleichen. Er ist im Reformhaus oder in Lebensmittelabteilungen von Warenhäusern zu finden.
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