- 15min
- Vegetarisch
Süsse Apfel-Quark-Pastetli
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Süsse Apfel-Quark-Pastetli
Zutaten
4 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 | Blätterteig-Pastetli |
| Füllung: | |
| 4 | rotschalige Äpfel, entkernt, in Stücke geschnitten |
| einige Tropfen Zitronensaft | |
| 1 - 2 EL | Zucker |
| Butter zum Dämpfen | |
| evtl. wenig Wasser | |
| Garnitur: | |
| 200 g | Blanc battu |
| 1 TL | Vanillezucker |
| Apfelspalten | |
| einige Tropfen Balsamico-Essig, nach Belieben | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
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- Pastetchen auf Teller stellen, im auf 80°C vorgeheizten Ofen warm stellen.
- Füllung: Äpfel mit Zitronensaft und Zucker in der Butter andämpfen. Evtl. mit wenig Wasser zugedeckt knapp weich garen.
- Äpfel samt Flüssigkeit in die vorgewärmten Pastetchen füllen.
- Blanc battu mit Vanillezucker mischen, über die Äpfel geben. Mit Apfelspalten garnieren und mit Balsamico beträufeln.
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