Lust auf eine neue Spaghetti-Variation? Dank der feinen Kresse-Poulet-Sauce finden nun auch andere Spaghetti-Rezepte den Weg in dein Rezeptbuch.

Spaghetti mit Kresse-Poulet-Sauce

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
400 - 500 g	Spaghetti
Kresse-Poulet-Sauce:
250 g	Pouletbrüstchen, klein gewürfelt
3 - 4 EL	gemahlene Mandeln
	Bratbutter oder Bratcrème
	Salz
	Pfeffer
2 dl	Gemüsebouillon
1,8 dl	Saucen-Halbrahm
4 - 5 EL	Kresse, fein geschnitten und ganz zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Sauce: Poulet und Mandeln in der heissen Bratbutter anbraten, würzen. Bouillon und Rahm zugeben, kurz aufkochen und würzen.
Die Spaghetti in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, abtropfen lassen.
Kresse unter die Sauce mischen, mit den Spaghetti auf vorgewärmten Tellern anrichten, garnieren.

Nach Belieben mit geriebenem Käse servieren.