Der Zitronensaft hilft, das Fondue richtig zu binden und sämig werden zu lassen, sollte der verwend...

Falls der Teig sehr weich ist und klebt, nicht noch mehr Mehl darunterkneten. Dies führt zu einem z...

Harte Schale und saures/bitteres Inneres: Die bei uns heimischen Quittensorten eignen sich roh nicht...

Quitten lassen sich, wie viele Früchte, gut einfrieren. Und zwar so: Die rohen Quitten schälen. D...