Zutaten

8 Stück

Menge	Zutaten
Butter für das Blech
500 g	Fertig-Pizzateig
Belag:
200 g	Frischkäse (Feta-Art), gewürfelt
200 g	Cherry-Tomaten, halbiert
1	kleiner Zucchino, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten
	einige Zweiglein Rosmarin
	Salz, Pfeffer
3 EL	Rahm

Kochen & unseren Podcast hören:

Teig zu einer Rondelle von 25-30 cm Durchmesser auswallen. Auf das bebutterte Blech legen.
Frischkäse, Tomaten und Zucchino darauf verteilen. Rosmarinzweiglein in den Teig stecken. Würzen und mit Rahm beträufeln.
In der Mitte des auf 240 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Heiss geniessen.

Statt Frischkäse Gruyère- oder Emmentaler-Würfelchen verwenden.
Je nach Saison andere Gemüsestücke verwenden.

Schweizer Frischkäse nach Feta-Art aus Kuhmilch gibt es bei Coop (Ilios).