Dieser zarte Kuchen trumpft mit einer Überraschung auf. In seinem Innern stecken jede Menge Schokoladeneier, die nur darauf warten, entdeckt zu werden.

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Schoggi-Eili-Kranz

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Zutaten

8 Stück

Menge	Zutaten
1 Ringform 1,5-2 l
Butter für die Form
Teig:
190 g	Butter, weich
150 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Msp.	Salz
3	Eier
300 g	Mehl
1½ TL	Backpulver
4½ EL	Vollrahm
12	gefüllte Milchschokolade-Eili
	Puderzucker zum Bestäuben
1 Beutel	dunkle Schokoladeglasur
	farbige Zucker-Eili

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Für den Teig Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Mehl und Backpulver mischen, portionenweise im Wechsel mit Rahm darunter rühren.
Die Hälfte des Teiges in die ausgebutterte Form füllen. Schokolade-Eili senkrecht in gleichen Abständen in den Teig stecken. Mit dem restlichen Teig bedecken. (Die Eili müssen ringsum von Teig umgeben sein.)
Im unteren Teil des auf 180 °C vorgeheizten Ofens 35-40 Minuten backen.
Ausgekühlten Kranz mit Puderzucker bestäuben. Schokoladeglasur nach Anleitung schmelzen. Eine kleine Ecke des Beutels wegschneiden, zügig und dicht nebeneinander Schokoladefäden über den Kuchen ziehen. Nur leicht antrocknen lassen. Zuckereili darauf kleben, trocknen lassen.

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