Zutaten

1 Portion

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
2 Scheiben	Ruchbrot
2 EL	Rotwein oder Traubensaft
150 g	blaue und weisse Trauben, halbiert, entkernt
2 Tranchen	Mostbröckli, in feine Streifen geschnitten
50 g	Winzerkäse, an der Röstiraffel geraffelt
	Pfeffer aus der Mühle
	Sellerieblätter zum Garnieren

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Brotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Mit Wein oder Saft beträufeln. Trauben, Mostbröckli und Käse darauf verteilen, würzen.
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 5-10 Minuten backen, garnieren und sofort servieren.

Dazu passt bunter Blattsalat.
Statt Trauben dünn gehobelte Birnen, Äpfel oder in Scheiben geschnittene Feigen verwenden.