Zutaten

1 Portion

Menge	Zutaten
100 g	Melone, z.B. Galia, klein gewürfelt
100 g	Tomaten, klein gewürfelt
1 EL	Zucker
¼ TL	Zitronensaft
ca. 0,5 dl	Wasser
	Eiswürfel
1 EL	Rahmjoghurt nature, nach Belieben
	wenig Cayennepfeffer, nach Belieben

Kochen & unseren Podcast hören:

Melonen- und Tomatenwürfel pürieren, durch ein Sieb streichen.
Flüssigkeit mit Zucker, Zitronensaft und Wasser im Mixer schaumig mixen, über Eiswürfel ins vorgekühlte Glas giessen. Evtl. mit Joghurt und Cayenne abschmecken, mit wenig Cayenne bestreuen.

Den Saft mit wenig Gin oder Wodka in Cocktailgläser geben und als Apéro servieren.
Statt Melone Gurke verwenden.