- 15min
- Vegetarisch
Scharfes Gurkengemüse
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Scharfes Gurkengemüse
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 400 g | Freilandgurken, halbiert, entkernt, in Stäbchen geschnitten |
| 1 | roter Chili, in Ringe geschnitten |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 | kleine Zwiebel, fein gehackt |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Salz | |
| 1 TL | Rohzucker |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
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- Alle Zutaten bis und mit Zwiebel in der heissen Bratbutter oder Bratcrème unter häufigem Rühren 3-4 Minuten braten. Pfanne von der Platte ziehen, mit Salz und Zucker abschmecken. Heiss, lauwarm oder ausgekühlt servieren.
Das Gemüse schmeckt fein zu Käse, grilliertem Fleisch, Fisch oder auf einem Salatteller.
Als Apéro garniert an Sticks servieren.
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