Zutaten

5 Portionen

Menge	Zutaten
600 g	grosse Hörnli
4	Kartoffeln, in mundgerechte Würfel geschnitten
1 grosse	Zwiebel, in Ringe geschnitten
50 g	Butter
	Salz, Pfeffer
100 g	Weichkäse aus der Region, in kleine Stücke geschnitten (z. B. Formagella)

Kochen & unseren Podcast hören:

Hörnli und Kartoffeln in siedendem Salzwasser weich kochen, abgiessen, abtropfen lassen.
Zwiebeln in Butter andünsten, nach Belieben würzen. Mit den Kartoffeln und Hörnli mischen.
Käse beifügen und servieren.

Dazu passt ein Saisonsalat.
Das Gericht schmeckt auch sehr gut, wenn man Schinken hinzufügt.