- 30min
- Vegetarisch
Rhabarber-Ingwer-Konfitüre
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Rhabarber-Ingwer-Konfitüre
Zutaten
Für ca. 1,8 kg
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 Gläser à je 4 dl | |
| 1 kg | Rhabarber, in kleinen Stücken |
| 750 g | Zucker |
| 1 | Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft |
| 75 g | kandierter Ingwer, gehackt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Alle Zutaten mischen und unter Rühren bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten zu Konfitürenkonsistenz einkochen.
- In saubere heisse Gläser abfüllen, sofort verschliessen.
Die Konfitüre ist bis 12 Monate haltbar.
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