- 1h5min
Eintopf mit Poulet und Gemüse
back to top
Eintopf mit Poulet und Gemüse
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 | Pouletschenkel (je ca. 180 g), je in zwei Stücke geschnitten |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 | Schalotten, gehackt |
| 1 - 2 | Knoblauchzehen, gehackt |
| 1 | Rüebli, in Scheibchen geschnitten |
| 2 | Pfälzerrüebli, in Scheibchen geschnitten |
| ¼ | Knollensellerie, in Streifen geschnitten |
| 1 | Lauchstängel, in Streifen geschnitten |
| 3 Zweiglein | Rosmarin |
| 5 Zweiglein | Thymian |
| ca. 2 dl | Hühnerbouillon |
| ca. 100 g | Crème fraîche |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen45min
- Auf dem Tisch in1h5min
Ansicht wechseln
- Poulet portionenweise in Bratbutter oder Bratcrème anbraten, herausnehmen, würzen.
- Schalotten und Knoblauch im restlichen Fett andämpfen. Alles Gemüse beigeben, kurz mitdämpfen. Kräuter zufügen, mit Bouillon ablöschen. Poulet beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze 45 Minuten schmoren, abschmecken.
- Crème fraîche dazu servieren.
Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.