- 15min
- Vegetarisch
Chicorée-Grapefruit-Salat mit Frischkäse (Feta-Art)
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Chicorée-Grapefruit-Salat mit Frischkäse (Feta-Art)
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
120 g | Brüsseler, in Blätter zerteilt |
120 g | Friséesalat, zerzupft |
120 g | Cicorino rosso, in feine Streifen geschnitten |
2 | rosa Grapefruits, filetiert |
150 g | Frischkäse (Feta-Art), in Stücken |
1 EL | Sesamsamen, geröstet |
Sauce: | |
0,5 dl | Apfelessig |
1 dl | Rapsöl |
Salz | |
Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
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- Brüsseler sternförmig auf Tellern anrichten. Friséesalat und Cicorino darauf verteilen. Grapefruits und Käse darauf anrichten, mit Sesamsamen bestreuen.
- Für die Sauce Essig und Öl verrühren, würzen, über den Salat verteilen.
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