- 10min
- Vegetarisch
Schoggi Mélange
Das ultimative Seelenfutter! Schoggi Mélange selber machen – dafür benötigst du nur dunkle Schokolade, Milch und Schlagrahm. Uhh, das tut gut.
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Schoggi Mélange
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 100 g | dunkle Schokolade, zerbröckelt |
| 5 dl | Milch |
| 1 EL | Zucker |
| 1 dl | Rahm, steif geschlagen |
| 1 EL | Schokoladenspäne, nach Belieben |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Schokolade zusammen mit Milch und Zucker in die Pfanne geben, unter Rühren aufkochen.
- In Tassen füllen, Rahm und Schokoladenspäne darauf verteilen.
Für eine italienische Cioccolata densa, zusätzlich ein Eigelb verwenden. Rezept dazu: Schokolade zusammen mit der Milch in die Pfanne geben, unter Rühren aufkochen.
Eigelb und Zucker in einer Schüssel verquirlen, die heisse Schoggi unter Rühren dazu giessen. Alles in die Pfanne zurückgeben, unter Rühren erhitzen, bis die Konsistenz cremig ist (nicht kochen).
Für ein kräftigeres Aroma 1 EL Kakaopulver beigeben.
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