Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
500 g	Kartoffeln, geschält, in ca. 2 cm grosse Würfel geschnitten
	Bratbutter zum Braten
1 Zweiglein	Rosmarin
3 Zweiglein	Thymian
	Salz, Pfeffer
2	kleine Zwiebeln, in Ringe geschnitten
1	Knoblauchzehe, in Scheibchen geschnitten
	Butter zum Andünsten
500 g	Rosenkohl, halbiert
	Salz, Pfeffer

Kochen & unseren Podcast hören:

Kartoffeln in der heissen Bratbutter anbraten, Kräuter beigeben, würzen. Kartoffeln bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten braten.
Zwiebeln und Knoblauch in der Butter andünsten, Rosenkohl beifügen, 15-20 Minuten knapp weich dünsten, würzen. Kartoffeln und Rosenkohl mischen, abschmecken.

Anstelle von Rosenkohl kann Wirz, in Streifen geschnitten, verwendet werden. Passt zu diversen Fleischgerichten.