- 25min
- Vegetarisch
Pflaumen-Vanille-Drink
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Pflaumen-Vanille-Drink
Zutaten
1 Portion
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 150 g | rote Pflaumen, entsteint |
| 2 - 2½ EL | Zucker |
| 2 EL | Wasser |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 | Vanillestängel, ausgekratzt |
| 2,5 dl | Milch |
| 150 g | Kefir |
| Eiswürfel, nach Belieben |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auskühlen lassen10min
- Auf dem Tisch in25min
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- Alle Zutaten bis und mit Vanillestängel in einer Pfanne aufkochen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln. Im kalten Wasserbad auskühlen. Vanillestängel entfernen.
- Pflaumen mit Milch und Kefir mixen, bis der Drink schaumig ist. In ein vorgekühltes Glas abfüllen, evtl. Eiswürfel zugeben, sofort geniessen.
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