Drei knusprige und raffinierte Gewürzmischungen zur Krönung von Raclette, Suppen, Kartoffelstock oder Salat. Ein einfallreiches Geschenk aus der Küche.

Drucken

Crunchy Gewürzmischung (z.B. als Raclette-Topping)

Drucken

Zutaten

Pro Gewürzmischung 100 g, total 300 g

Menge	Zutaten
kleine, verschliessbare Gläser
Baumnuss-Röstzwiebel-Mischung:
50 g	Baumnüsse, geröstet, fein gehackt
30 g	Paniermehl oder Panko
20 g	Röstzwiebeln aus dem Glas
2 TL	getrocknete Kräuter, z.B. Majoran, Oregano oder Thymian
1 TL	Knoblauchpulver
1 TL	Pfeffer aus der Mühle
Haselnuss-Dörrfrucht-Mischung:
50 g	Haselnüsse, geröstet, fein gehackt
50 g	Dörrbirnen oder -zwetschgen, fein gehackt
2 TL	getrocknete Kräuter, z.B. Majoran, Oregano oder Thymian
1 TL	Pfeffer aus der Mühle
½ TL	Muskatnuss
Cracker-Tomaten-Mischung:
50 g	Crackers oder Chips, zerbröselt
50 g	getrocknete Tomaten, fein gehackt
1 TL	getrockneter Rosmarin
1 TL	Knoblauchpulver
1 TL	Pfeffer aus der Mühle
1 TL	scharfer Paprika