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Warme Rotwein-Früchte

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
2 dl	Rotwein
100 g	Zucker
0,4 dl	Rum
ca. 16	Zwetschgen oder Pflaumen, geviertelt
	Rahm, geschlagen, für die Garnitur

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Wein, Zucker und Rum aufkochen, leicht einkochen.
Früchte beifügen, knapp unter dem Siedepunkt ca. 5 Minuten ziehen lassen, leicht abkühlen.
Früchte mit dem Saft in Dessertschalen verteilen, garnieren.

Dazu passt Zimtglace.

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