- 35min
- Vegetarisch
Pfirsich-Konfitüre mit Zitronen-Thymian
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Pfirsich-Konfitüre mit Zitronen-Thymian
Zutaten
Für 2 kg Konfitüre
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 kg | Pfirsiche, blanchiert, geschält, in kleine Stücke geschnitten |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 1 | Zitrone, Schale dünn abgeschält, in feine Streifen geschnitten, und Saft |
| 1 TL | Apricotine oder 1 EL Pfirsichlikör |
| 1 EL | Zitronen-Thymian, gezupft |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten35min
- Auf dem Tisch in35min
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- Pfirsiche und Gelierzucker aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen. Restliche Zutaten daruntermischen.
- In Gläser abfüllen, sofort verschliessen.
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