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Œufs cocotte
  • 20min
  • Vegetarisch
Œufs cocotte

Œufs cocotte

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Bravo!du kochst saisonal
Eine feine Eierspeise mit Gruyère und Schnittlauch im Ofen gegart. Tolles Rezept für deinen Brunch oder als leichtes Znacht mit Gschwellti oder Salat.
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Œufs cocotte

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Zutaten

4 Portionen

MengeZutaten
4 Soufflé-Förmchen
Alufolie zum Zudecken
80 gGruyère AOP, gerieben
2 ELSchnittlauch, fein geschnitten
4Eier
Salz
Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten10min
  • Kochen / Backen10min
  • Auf dem Tisch in20min

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  1. Die Böden der Soufflé-Förmchen mit wenig geriebenem Käse und Schnittlauch bestreuen.
  2. Je ein rohes Ei hineingeben, würzen. Mit dem restlichen Käse und dem Schnittlauch bestreuen.
  3. Die Förmchen mit Alufolie zudecken, auf ein Backblech stellen. Auf der zweituntersten Rille des auf 180°C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten halbfest stocken lassen.

Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.

1 Portion enthält:

Energie: 649kJ / 155kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 1g, Eiweiss: 12g

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Noch Fragen?

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