- 15min
Sandwich mit Nuss-Poulet
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Sandwich mit Nuss-Poulet
Zutaten
1 Portion
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Füllung: | |
| 1 | kleines Pouletbrüstchen (ca. 80 g), längs halbiert |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 EL | Milch |
| 4 EL | Haselnüsse, gemahlen |
| Bratcrème zum Braten | |
| 1 | kleiner Apfel, in Ringe geschnitten |
| 2 EL | Blanc battu |
| einige Tropfen Zitronensaft | |
| 1 TL | Schnittlauch, geschnitten |
| Curry, Salz, Pfeffer | |
| 1 | Portionen-Baguette, längs halbiert |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
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- Für die Füllung Pouletbrüstchen würzen, in der Milch und anschliessend in den Nüssen wenden. In der Bratcrème beidseitig je ca. 2 Minuten braten, herausnehmen, evtl. zugedeckt warm stellen.
- Äpfel in derselben Pfanne in Bratcrème kurz dämpfen, beiseite legen.
- Blanc battu mit Zitronensaft, Schnittlauch und Gewürzen mischen. Brot mit Poulet, Äpfeln und Blanc battu füllen.
Das Sandwich schmeckt warm oder kalt gut.
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