- 15min
- Vegetarisch
Chicorée-Salat mit Apfel-Honig-Sauce
Unser Rezept für den dreifarbigen Chicorée-Salat mit Apfel-Honig-Sauce ist ein bitter-süsser Genuss und farbiger Hingucker auf jedem Salatbuffet.
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Chicorée-Salat mit Apfel-Honig-Sauce
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Apfel-Honig-Sauce: | |
| 2 EL | Apfelsaft |
| 2 EL | Apfelessig |
| 1 TL | Honig |
| 3 - 4 EL | Sonnenblumenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 g | roter und weisser Chicorée |
| 100 g | Nüsslisalat |
| 150 g | Emmentaler AOP, grob geraffelt |
| 2 EL | Kürbiskerne, geröstet |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
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- Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Öl verrühren, würzen.
- Salat, Emmentaler und Kerne in einer Schüssel mit der Sauce mischen.
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