Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
500 g	Sellerie, geschält, in 0.5 cm dicke Scheiben geschnitten
500 g	Kartoffeln, geschält, in 0.5 cm dicke Scheiben geschnitten
300 g	Schweizer Blauschimmelkäse, in 0.5 cm dicke Scheiben geschnitten
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 EL	Baumnusskerne, gehackt
	Schnittlauch für die Garnitur

Kochen & unseren Podcast hören:

Sellerie- und Kartoffelscheiben in siedendem Salzwasser knapp weich kochen, abgiessen, abtropfen.
Sellerie- und Kartoffelscheiben abwechslungsweise mit Käse 7 cm hoch, turmartig aufeinander schichten, mit Käse abschliessen. Türmchen in die Gratinform stellen.
Auf der untersten Rille des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten backen. Auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit grob gemahlenem Pfeffer und Baumnüssen bestreuen, garnieren.

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