![Tomme mit Haselnüssen und Sommersalat an Kräuter-Vinaigrette](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/tomme-mit-haselnuessen-und-sommersalat-an-kraeuter-vinaigrette-2336x2560.jpg 2592w)
- 15min
- Vegetarisch
Tomme mit Haselnüssen und Sommersalat an Kräuter-Vinaigrette
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Tomme mit Haselnüssen und Sommersalat an Kräuter-Vinaigrette
Zutaten
1 Portion
Menge | Zutaten |
---|---|
Kräuter-Vinaigrette: | |
1 EL | Weissweinessig |
1 EL | Haselnussöl oder Rapsöl |
1 EL | Rapsöl |
1 EL | Kräuter, gehackt, z.B. Petersilie, Oregano und Salbei |
Salz, Pfeffer | |
2 EL | Haselnüsse, gehackt |
1 TL | Butter |
½ | Zwiebel, fein gehackt |
1 | Tomme |
ca. 60 g | verschiedene Sommersalate, z.B. Schnittsalat, Rucola |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
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- Für die Vinaigrette alle Zutaten verrühren, würzen.
- Die Haselnüsse in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze hellbraun rösten. Butter und Zwiebeln zugeben, andämpfen. Den Tomme quer halbieren, beide Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf die Haselnüsse legen. Sobald der Käse zu schmelzen anfängt, wenden. Nur noch warm werden lassen.
- Den Salat auf einem Teller anrichten, die Tomme-Hälften darauflegen. Kräuter-Vinaigrette darüber verteilen. Mit einem Bürli servieren.
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