Knackiger Snack für zwischendurch oder als erfrischende Beigabe zum Apéro: Die Stängel aus Gemüse und Käse werden mit Trockenfleisch umwickelt. Easy.

Trockenfleisch-Stängeli (Low Carb)

Zutaten

1 Portion

Menge	Zutaten
150 - 200 g	Gemüse, z.B. Rüebli, Gurke, Kohlrabi, Rettich, Fenchel, gerüstet, in gleich lange Stängelchen geschnitten
50 g	Käse, z.B. Emmentaler, in gleich lange Stängelchen geschnitten
	Senf zum Bestreichen
100 g	Trockenfleisch, z.B. Mostbröckli, Rohschinken

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Gemüse und Käse mit wenig Senf bestreichen. Je zwei Gemüse- und ein Käsestängelchen bündeln und mit einer Tranche Trockenfleisch umwickeln.
Auf einen Teller anrichten oder zum Mitnehmen in eine Lunchbox schichten. Bis zum Mitnehmen kühl stellen.