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Schweinsgeschnetzeltes mit Frischkäse (Low Carb)
  • 1h
Schweinsgeschnetzeltes mit Frischkäse (Low Carb)

Schweinsgeschnetzeltes mit Frischkäse (Low Carb)

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Bravo!du kochst saisonal
Landfrau Silvia Amaudruz empfiehlt ihr feines und zartes Low-Carb-Gericht: Schweinsgeschnetzeltes wird mit Rüebli, Weisswein und Frischkäse gegart.
Le Mont sur Lausanne, VD
Silvia Amaudruz
Le Mont sur Lausanne, VD
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Schweinsgeschnetzeltes mit Frischkäse (Low Carb)

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Zutaten

4 Portionen

MengeZutaten
600 gSchweinsgeschnetzeltes
Bratbutter
Salz
Pfeffer
1kleine Zwiebel, gehackt
2 - 4Rüebli, klein geschnitten
1,5 dlWeisswein oder Bouillon
2 dlBouillon
1 - 2 TLPfefferkörner, grob zerstossen
200 gFrischkäse nature

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Kochen / Backen30min
  • Auf dem Tisch in1h

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  1. Fleisch portionenweise in der heissen Bratbutter anbraten, würzen.
  2. Zwiebel und Rüebli mitdünsten. Mit Wein oder Bouillon ablöschen. Bouillon und Pfeffer beigeben, mischen. Zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln.
  3. Frischkäse darunterrühren. Nach Belieben vor dem Servieren noch etwas Rahm beigeben.

Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband SBLV zur Verfügung gestellt.
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Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.

1 Portion enthält:

Energie: 1432kJ / 342kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 7g, Eiweiss: 39g

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Noch Fragen?

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