- 35min
Mah-Meh
Landfrau Brigitte Ackermann empfiehlt ihre Interpretation des beliebten Mah-Meh. Raffiniert gewürztes Poulet mit Pasta, Schinken, Peperoni und Salat.
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Mah-Meh
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 400 g | Pouletgeschnetzeltes |
| Bratbutter | |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| 1 | grüne Peperoni, gewürfelt |
| 1 | rote Peperoni, gewürfelt |
| ½ | Kopf- oder Eisbergsalat oder Chinakohl, in 2 cm Streifen |
| 1 | Knoblauchzehe, gehackt |
| ¼ TL | Salz |
| wenig Curry | |
| 1 - 2 EL | Sojasauce |
| 1 dl | Bouillon |
| 300 g | schmale Nudeln, nach Packungsanleitung gegart |
| 2 Tranchen | Schinken, in Streifen, angebraten |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten35min
- Auf dem Tisch in35min
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- Poulet in der heissen Bratbutter anbraten, herausnehmen. Zwiebel und Peperoni in derselben Pfanne andünsten, Salat und Knoblauch mitdünsten, bis der Salat zusammenfällt, Fleisch beigeben. Würzen, mit Bouillon ablöschen.
- Nudeln beigeben, mischen, abschmecken. Anrichten, mit Schinken bestreuen.
Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt. Der Verband stärkt die Frauen vom Land. Er setzt sich ein für die attraktive Ausbildung zur Bäuerin. Für die Frauen vom Land. gemeinsam.kompetent.engagiert.
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